Quando si parla di America Latina in cucina. Tante però sono le tradizioni culinarie di questa parte di continente, dal Centro all?estremo Sud. E tra queste non possiamo dimenticare le specialità del Costa Rica. Una cucina semplice, resa straordinaria dall?infinita varietà di frutta e verdura tropicale. Questo piccolo stato del Centro America è infatti famoso in tutto il mondo […]
Articoli nella categoria "Informazioni"
Costa Rica: il miglior paese al mondo per gli stranieri
09/01/2018
La Costa Rica è il miglior paese al mondo per gli stranieri che vogliono godersi la pensione nel 2018 Queste sono alcune espressioni comuni e quotidiane nel gergo nazionale, che sono spesso ripetute con una certa fatica, rassegnazione o, forse, arrogare un certo diritto al furfante. La verità del caso è che, nonostante questa realtà […]
Perché vivere nella regione del Guanacaste fa bene alla salute?
Uno stile di vita sano in un ambiente paradisiaco. Questo è ciò che molti dei visitatori che si recano in Guanacaste cercano una vacanza indimenticabile e quindi liberano lo stress e ricaricano le batterie. Alcuni vanno oltre e decidono di stabilirsi in provincia e godersi la famosa “pura vida”. Perché la vita “è più gustosa” in […]
Costa Rica, l’ospitalità si fa sostenibile
18/12/2017
Animo green e una ricca biodiversità contraddistinguono questo piccolo paradiso del Centroamerica che brilla di luce propria grazie all’uso di energie rinnovabili. Lo chiamano il paese della felicità. Il soprannome promette bene: Il Costa Rica, situato tra Nicaragua e Panama, è un piccolo paradiso del Centro – America pronto a presentare ai visitatori il suo […]
Gallo Pinto e Chifrijo, i piatti tipici della Costa Rica
Il piatto a base di fagioli e riso non possono mancare dalla colazione alla cena… Se andate in Costa Rica e avete modo di frequentare la gente del posto vi capiterà di sentire la frase: «Mas Ticos que el Gallo Pinto», ossia «Sono più costaricano che il Gallo Pinto». È quello che vi dicono se gli […]
Costa Rica…Qualità di vita n°1 al mondo
17/11/2017
Il clima mite, la natura, un patrimonio di biodiversità sono punti a favore nel decretare la felicità di un luogo e della sua popolazione… Da due ricerche, una della New Economics Foundation di Londra, l?altra della Facoltà di sociologia dell?università di Rotterdam emerge che al primo posto nella classifica di paesi felici c?è la Costa Rica. […]
INTERCULTURA COSTA RICA
26/10/2017
“Il Paese più felice del mondo? è La Svizzera centroamericana?: nonostante le sue modeste dimensioni, la Costa Rica ha ricevuto apprezzamenti che l?hanno reso famoso su tutto il pianeta… La Costa Rica ha tante caratteristiche uniche nel panorama mondiale, a cominciare dal territorio, quasi un terzo è tutelato da un vasto programma di conservazione ambientale, […]
Ticos… Un popolo straordinario
23/10/2017
Tutte le persone che vogliono andare in Costa Rica si chiedono: com’è il popolo della Costa Rica? Questo nomignolo è usato direttamente dalla popolazione della Costa Rica rivolto a se stessi ed è l?abbreviazione di Hermanitico, che vuol appunto dire amichevole e rispettoso e con il tempo per tutto il mondo, gli abitanti della Costa […]
COSÌ DA UN TERRENO DESERTO È NATA UNA FORESTA
21/09/2017
Le bucce furono scaricate da un?azienda che poi perse una causa e se ne andò: in sedici anni l’incredibile trasformazione La sorpresa dopo 16 anni: quelle bucce d’arancia gettate da un’azienda sono diventate una bellissima foresta. “DOV’E’?” chiese Timothy a Jonathan. “Non credo sia qui, altrimenti ci vorrebbe il machete per passare”. Quando nel 2014, […]
TURISMO SOSTENIBILE
18/09/2017
Con il suo 4% della bio-diversità mondiale, la Costa Rica è una terra importante per biologi ed ecologisti ormai da più di 50 anni. Infatti offre una varietà di paesaggi, dalle montagne ai vulcani, dalle spiagge e foreste tropicali ai laghi e cascate, tutte situate in una regione relativamente piccola. La flora e la fauna sono variegate e così vengono protette in 24 parchi nazionali, che coprono il 21% del […]
Parco Nazionale Santa Rosa
31/08/2017
Il Parco Nazionale di Santa Rosa protegge alcune delle ultime foreste secche tropicali restanti nel mondo. La piccola macchia di querce vicino all’entrata del “Comelco Ranch” è probabilmente rappresentativa dell’habitat originale di gran parte del parco, l’erba africana di pascolo (Hyparrenia rufa) e gli alberi di Bignoniaceae resistenti al fuoco definiscono il paesaggio attuale. Più […]
La miglior destinazione del mondo
28/07/2017
LE 20 RAGIONI PER LE QUALI NEGLI USA CONSIDERANO LA COSTA RICA LA MIGLIOR DESTINAZIONE DEL MONDO Se si vuole progettare di visitare la Costa Rica per una bella vacanza, trascorrere l’intero inverno o addirittura muoversi definitivamente, ecco i 20 motivi per cui la Costa Rica è il paese più bello della terra! È ECOLOGICA […]
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